fix(ci): Docker 构建优化 — 修复 Maven 安装超时、启用 BuildKit、优化层缓存

- Dockerfile.deps/template: 改用阿里云镜像手动安装 Maven，避免 apk maven
  拉入冗余 openjdk25（600MB+）导致构建超时
- Jenkinsfile: 添加 DOCKER_BUILDKIT=1，使层缓存真正生效
- Dockerfile.deps: framework/dependencies 源码在 COPY . . 前单独复制并预编译，
  提升缓存命中率；mvn install 去掉 || true，编译失败立即报错
- .dockerignore: 补充 .git/、docs/、sql/、scripts/ 等目录，构建上下文从
  60MB 降至 ~5MB

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docker/Dockerfile.deps

@@ -5,8 +5,12 @@
 
 FROM eclipse-temurin:17-jdk-alpine
 
-# 安装 Maven
-RUN apk add --no-cache maven
+# 安装 Maven（从阿里云镜像下载，避免 apk maven 包拉入冗余 JDK）
+ARG MAVEN_VERSION=3.9.9
+RUN wget -q https://mirrors.aliyun.com/apache/maven/maven-3/${MAVEN_VERSION}/binaries/apache-maven-${MAVEN_VERSION}-bin.tar.gz -O /tmp/maven.tar.gz \
+    && tar xzf /tmp/maven.tar.gz -C /opt \
+    && ln -s /opt/apache-maven-${MAVEN_VERSION}/bin/mvn /usr/bin/mvn \
+    && rm /tmp/maven.tar.gz
 
 WORKDIR /build
 
@@ -36,11 +40,13 @@ COPY viewsh-module-ops/viewsh-module-facilities-biz/pom.xml viewsh-module-ops/vi
 COPY viewsh-module-ops/viewsh-module-service-biz/pom.xml viewsh-module-ops/viewsh-module-service-biz/
 COPY viewsh-module-ops/viewsh-module-ops-server/pom.xml viewsh-module-ops/viewsh-module-ops-server/
 
-# 下载所有依赖到本地仓库
+# 下载所有依赖到本地仓库（部分依赖可能无法离线解析，允许失败）
 RUN mvn dependency:go-offline -B || true
 
-# 复制源代码
-COPY . .
+# 先单独复制 framework 和 dependencies 源码并预编译（变动频率低，缓存命中率高）
+COPY viewsh-dependencies/ viewsh-dependencies/
+COPY viewsh-framework/ viewsh-framework/
+RUN mvn install -pl viewsh-dependencies,viewsh-framework -am -DskipTests -B -q
 
-# 预编译 framework 和 dependencies（所有服务共享）
-RUN mvn install -pl viewsh-dependencies,viewsh-framework -am -DskipTests -B -q || true
+# 最后复制全部源码（此层之后的缓存会随源码变动而失效）
+COPY . .