refactor(http): 重构http模块结构，优化文件组织

- 将alova和vue-query相关文件移动到http目录下
- 统一工具类文件到http/tools目录
- 删除冗余的service/app目录
- 更新相关引用路径
- 添加新的vue-query实现文件

src/utils/request.ts

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-import type { CustomRequestOptions } from '@/http/interceptor'
-
-/**
- * 请求方法: 主要是对 uni.request 的封装，去适配 openapi-ts-request 的 request 方法
- * @param options 请求参数
- * @returns 返回 Promise 对象
- */
-function http<T>(options: CustomRequestOptions) {
-  // 1. 返回 Promise 对象
-  return new Promise<T>((resolve, reject) => {
-    uni.request({
-      ...options,
-      dataType: 'json',
-      // #ifndef MP-WEIXIN
-      responseType: 'json',
-      // #endif
-      // 响应成功
-      success(res) {
-        // 状态码 2xx，参考 axios 的设计
-        if (res.statusCode >= 200 && res.statusCode < 300) {
-          // 2.1 提取核心数据 res.data
-          resolve(res.data as T)
-        }
-        else if (res.statusCode === 401) {
-          // 401错误  -> 清理用户信息，跳转到登录页
-          // userStore.clearUserInfo()
-          // uni.navigateTo({ url: '/pages/login/login' })
-          reject(res)
-        }
-        else {
-          // 其他错误 -> 根据后端错误信息轻提示
-          !options.hideErrorToast
-          && uni.showToast({
-            icon: 'none',
-            title: (res.data as T & { msg?: string })?.msg || '请求错误',
-          })
-          reject(res)
-        }
-      },
-      // 响应失败
-      fail(err) {
-        uni.showToast({
-          icon: 'none',
-          title: '网络错误，换个网络试试',
-        })
-        reject(err)
-      },
-    })
-  })
-}
-
-/*
- * openapi-ts-request 工具的 request 跨客户端适配方法
- */
-export default function request<T = unknown>(
-  url: string,
-  options: Omit<CustomRequestOptions, 'url'> & {
-    params?: Record<string, unknown>
-    headers?: Record<string, unknown>
-  },
-) {
-  const requestOptions = {
-    url,
-    ...options,
-  }
-
-  if (options.params) {
-    requestOptions.query = requestOptions.params
-    delete requestOptions.params
-  }
-
-  if (options.headers) {
-    requestOptions.header = options.headers
-    delete requestOptions.headers
-  }
-
-  return http<T>(requestOptions)
-}