fix(edge): 云端Redis默认db改为1，配置更新回调支持所有同步模式

- CloudRedisConfig.db 默认值从0改为1，与部署环境一致
- 配置更新回调不再限制为LOCAL模式，REDIS模式也支持动态热更新

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

main.py

@@ -96,7 +96,7 @@ class EdgeInferenceService:
         try:
             self._config_manager = get_config_sync_manager()
             self._config_manager.start_config_subscription()
-            if self._settings.config_sync_mode == "LOCAL" and self._config_manager:
+            if self._config_manager:
                 def _on_config_update(topic, data):
                     if self._algorithm_manager:
                         # 保留状态地更新参数，避免告警重复